Sušené ovoce

Už jsme si tady psali o energiích potravin. Je nepopiratelné, že pro naše zdraví bychom měli konzumovat potraviny, které rostou v našich pásmech a v danou roční dobu. Jestliže nedodržujeme tyto principy, na našem těle se to časem vždy projeví.

Složení ovoce, které obsahuje řadu vitamínů, minerálních látek, antioxidantů a enzymů, obsahuje též energie, které kolidují s energií stromů. Z ovoce, nebo sušeného ovoce sice nemůžeme čerpat energii jako ze stromů, ovšem účinky energií na naše tělo jsou velmi obdobné. Jak už bylo zmíněno dříve, každé ovoce ( a to platí i u zeleniny ) má buď zahřívací, nebo ochlazující efekt. To je jen jeden z některých projevů energií v potravinách. Jsou potraviny, které své účinky projevují okamžitě, a některé naopak až s odstupem delšího času. Každá však má na náš organismus účinek, to je bezpochyby. Smutné na našem světě je fakt, že dnešní společnost zajímají účinky především zdravotní, což je bez znalosti energetického působení potravin jen vytržené z kontextu… V dřívějších dobách se ovoce sušilo právě z důvodu, aby lidé měli ovoce i přes zimu, kdy ovoce nebylo. Sušené ovoce také jedli jako lék na různé druhy nemocí. Ale sušili jen to, co posbírali v okolí kde žili, nebo co si vypěstovali. Takto lidé žili po tisíce let až do moderní doby, kdy jsme své stravovací návyky opravdu „násilně“ změnili. A tato změna v našich tělech nemůže zůstat bez následků, které se na nás projevují v podstatě každodenně v různých formách. Plané odrůdy našich ovocných stromů byly součástí středoevropských pralesů již v neolitu. Rozšířily se z Kavkazu přes Balkán podél Dunaje. V teplém údobí mezi lety 6500-2250 př. n. 1. se v klimatických změnách křížením vytvářely vyšší ovocné formy, jejichž plody lidé vyhledávali, jedli a pěstovali kolem sídlišť. Tak jako v dnešním klimatu běžně nalézáme plody uschlé slunečním teplem /třešně, višně/, tím spíše se neolitický člověk seznámil se suchým ovocem. Příklad, který mu dávala sama příroda, napodobil a uplatnil sušením plodů na lískách nad ohněm. Sušení ovoce v pravěku na Moravě potvrzuje fragment jablka z neolitu ve Hlinsku u Lipníka, a na Slovensku v Sárovcích u Levic dvě hrušky… Jak je vidět, ovoce v sušené formě my lidé známe opravdu dlouho. Zajisté je to mnohem déle, než archeologové dokážou vůbec doložit…

Hezký den přeje Pavel

ĎAKUJEME:

Energie stromů – pro lidi co dokáží svět vnímat i jinak